今が旬！お取り寄せで楽しみたい！富山湾の宝石『ホタルイカ』

Shihoです♪

毎年、この時期は必ず富山を訪れています♪
それは、美味しい海の幸の宝庫だからです✨
特に旬なのは、『ホタルイカ』

富山湾で獲れるホタルイカは、
丸々としていて、ツヤがあり、プリプリっ。
中はとろりと濃厚。そして、鮮度が抜群！
新鮮でとても美味しいです✨✨✨
他県のものと比べてもその差は歴然！

ぜひ味わってほしいです！

このご時世で、富山に足を運べず残念なのですが、
お取り寄せでも十分楽しめます👍

ぜひご紹介します😊

今が旬の富山の海の幸といえば、『ホタルイカ』
富山のホタルイカは、丸々としていて、他県で獲れるものと比べても大きさが断然大きい！
ツヤもあり、プリっとしています✨
中はとろりと濃厚で、甘みが口いっぱいに広がります。

これほど新鮮で活きがいい『ホタルイカ』には、
実は理由があります👍

理由その1.
他県では底曳網で漁獲されるホタルイカ。
富山では、定置網で漁獲されます。
そのため胴体の傷が少なく、色味もよくてツヤがあるのです。また、漁場から漁港までの距離が近いため、鮮度も抜群！

理由その2.
富山のホタルイカが漁獲されるのは、3-5月ごろ。
この時期に獲れるホタルイカは、産卵期を迎えた雌です。
お腹に卵を抱えた雌のホタルイカは、丸々としていて、他県で漁獲されるものよりサイズが大きいのです。

理由その3.
ホタルイカの寿命は1年。産卵の時期になると、富山湾に数百万匹のホタルイカが押し寄せてきます。それほどの群集となるのは、富山湾だけ！
その理由は、富山湾独特の地形にあります。

海岸から急に深くなる、すり鉢のような地形と、
そこに海底から上に向かって流れる湧昇流（ゆうしょうりゅう）といわれる流れができ、ホタルイカが岸近くまで押し出されるためといわれています。

絶妙な条件が合わさった富山湾だからこそ獲れるきときと（富山の方言で『新鮮で活きがいいこと』を表します。）なホタルイカ✨✨✨
ぜひ味わってみてください😊

富山湾の『ホタルイカ』をお取り寄せで味わうことができます♪

1.小島屋『ほたるいか（釜揚げを急速冷凍/400g）』

定番は、ホタルイカの釜揚げ。
ホタルイカの旨味をそのまま味わえます。
酢みそにつけて食べるのがおすすめ！

●商品情報
小島屋
『ほたるいか（釜揚げを急速冷凍/400g）』
価格：2,160円(税込)

2.カネツル砂子商店『ほたるいかしゃぶしゃぶセット』

ホタルイカの美味しい食べ方としておすすめなのが、『しゃぶしゃぶ』です♪
生のホタルイカをしゃぶしゃぶ。
ポン酢や定番の酢みそにつけて食べてください。

●商品情報
カネツル砂子商店
『ほたるいかしゃぶしゃぶセット』
価格：3,240 （税込）
1人前〜
内容：朝獲れ生ほたるいか×１、お刺身×１、ほたるいか素干し×１、ポン酢×１

●店舗情報
『カネツル砂子商店』
富山県滑川市北町1253
0120-35-9235
HP：カネツル砂子商店

3. 浜浦水産『生ほたるいか冷凍（21尾／内蔵生食可／冷凍発送）【富山湾産直】』

生のホタルイカを冷凍保存したもの。生食可能なように、下処理がしてあります。
ホタルイカのお刺身は、富山湾で獲れた新鮮なものだからこその、最高に美味しい味わい方！
わさび醤油で食べてみてください✨

●商品情報
浜浦水産
『生ほたるいか冷凍（21尾／内蔵生食可／冷凍発送）【富山湾産直】』
価格：1,500円（税込）
内容量：21尾

いかがでしたか？
今が旬の富山湾の『ホタルイカ』
この時期だからこそのおいしさです！
ぜひ味わってみてください😊

SHIHO✳︎らいふいずびゅーてぃふる