【パン×日本酒】組み合わせいろいろ！意外と合うペアリング

Shihoです♪
パン好き、日本酒好きのみなさんに
ぜひ試してほしいペアリング、

パン×日本酒

意外と合います！
お互いの味を引き立て合う組み合わせです。
味も種類もいろいろなパンと日本酒✨
自分好みの組み合わせを見つけて、
ぜひ楽しんでみてください♪

パンと日本酒も組み合わせられるの？
って思いますよね？
これが意外と合う！

その理由を、パンラボ研究員・池田浩明さんがコメントされています。

「日本酒もパンも“発酵”という過程を経てつくられるもの。合わないわけがないんです」
「面白いもので、同じような作り方をしているものは『波長』が合うんです。
つまり、一緒に食すると互いの味わいを引き出すことができる。日本酒とパンが合う理由は、酵母という共通点があるからなんです」

例えると、ワインとパンのような感覚だと思います。
日本酒もパンも、発酵という過程で経て出来上がるもの。
お互いを引き立て合う、そんな味わいを楽しめます✨

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早速試してみました！
今回私が選んだのは、ちょっと変わり種。
日本酒スパークリングと、くるみパン・枝豆とチーズのパンのペアリング。

最近よく見るスパークリングの日本酒。
爽やかな炭酸が魅力✨
しっかり日本酒っぽさも残っているのでとてもおいしいです。

そして、ワインを飲むときに合わせやすそうと思い、選んだ2種のパン。
これは、日本酒スパークリングにも合うだろう！笑
想像通り、相性バッチリでした👍

日本酒といっても、スッキリしたもの、味に深みがあるもの、甘口・辛口など種類豊富。
中には、ワインを感じさせるものもあります。
パンにも、ハードパン、惣菜パン、菓子パンなどいろんなタイプのものがあるので、
いろいろ試して、自分好みのパンと日本酒のペアリングを発掘できますよ😊

いかがでしたか？
パンと日本酒のペアリング♫
お互いの味を引き立て合う組み合わせ。
味も種類も様々なパンと日本酒。
自分好みの組み合わせを見つけて、ぜひ楽しんでみてください✨🍞×🍶✨

SHIHO✳︎らいふいずびゅーてぃふる